Un ottimo e semplice cocktail analcolico: il tè con succo di pompelmo.
Usate un tè nero o un oolong un po' forte, fermentato.
foto di hikarilisa
Tè al pompelmo
Preparare un tè freddo - il metodo migliore
A differenza dell'uso più comune, cioè di fare un tè caldo e poi metterlo in frigo, il metodo migliore per fare un tè freddo è quello di mettere in infusione il tè in acqua a temperatura ambiente per 3 ore.
La bassa temperatura consente anche l'estrazione di una quantità decisamente inferiore di caffeina.
Amarena in rosa
Mettete in un bicchiere flute 3 quarti di spumante brut freddo, un cucchiaio di succo di amarena,
un cucchiaino di cointreau.Al posto del brut, si può usare il moscato con l'aggiunta del succo di mezzo pompelmo.
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